ALIMENTOS SIN GLUTEN,TRIGO Y SIN LACTOSA

EN NUESTRA HERBODIETETICA ENCONTRARA PRODUCTOS SIN GLUTEN SIN TRIGO Y SIN LACTOSA
Tres de las intolerancias alimentarias más comunes son al gluten, trigo, y la lactosa. El gluten es el almacenamiento de las proteínas en el trigo, avena, cebada y centeno. Es frecuente en pan, pasteles y productos de pastelería. Las personas con reacciones de intolerancia al trigo los niños son a menudo intolerantes de trigo. La lactosa es el componente básico de los productos lácteos y las personas que son intolerantes a la lactosa son intolerantes a las proteínas de la leche. Las personas con estas intolerancias a los alimentos comunes experimentar lo siguiente:

Hinchazón

De estómago y dolor abdominal

Diarrea

Estreñimiento

Exceso de gases

Vómitos

Calambres en el estómago

Indigestión

Fatiga

Fuertes dolores de cabeza

Aumento de peso

Aunque los síntomas suelen ser similares, la intolerancia a los alimentos no se debe confundir con una alergia a los alimentos, que es una hipersensibilidad a ciertos alimentos causadas por la presencia de ciertos anticuerpos, estas alergias afectan a los órganos del cuerpo, mientras que la intolerancia sólo afectan al sistema digestivo.

Las intolerancias alimentarias por lo general se desarrollan con el tiempo y la aparición de los síntomas puede ser lenta. Los síntomas pueden ocurrir en cualquier momento entre 8 y 72 horas después de comer el alimento desencadenante o aditivo. La comida causa los problemas al sistema inmune y esto afecta el sistema digestivo. 

Los detalles de el gluten, trigo, y la intolerancia a la lactosa

La forma más grave es la enfermedad celíaca. Esto conduce a la mala absorción de ciertos nutrientes y puede conducir a serios problemas de salud. Aproximadamente el 15-20% de las personas con intolerancia al gluten tienen la enfermedad celíaca, sino que puede tardar hasta 13 años en desarrollarse. Las personas que sufren deberán evitar cualquier alimento con avena, kamut, espelta, centeno, cebada y avena, lo que incluye pan, harina, galletas, pasteles, fideos, pizza y cerveza.

Las personas con intolerancia al trigo a menudo pueden comer productos con granos-que no sean trigo. Aproximadamente el 15% de la población tiene síntomas comunes de trigo. Los síntomas experimentados por comer trigo puede empeorar con el Síndrome de Intestino Irritable, pero el síntoma más común es la hinchazón. Alimentos a evitar incluyen los cereales, panes y pastas, además de salsas, yogures, y la cerveza a base de trigo que contienen estabilizadores. 

Algunas personas que son intolerantes a la lactosa no pueden digerir los azúcares (lactosa) se encuentra en productos derivados del trigo, los síntomas de otras experiencias, ya que son intolerantes a las proteínas de la leche, este último es conocido como un tipo de intolerancia a la leche . Y las personas que son intolerantes a la lactosa también puede ser intolerantes a la fructuosa. Las condiciones que pueden seguir incluyen la deshidratación crónica, deficiencia de hierro, la mal absorción y la osteoartritis